Sup Buntut Kacang Merah

Berhubung pengen satu macam masakan tapi gizi terpenuhi kayaknya pilihan sup ini gak salah deh, udah ada protein dan sayurannya dalam satu pot.

Bahan :
Buntut yang udah dipresto sampai empuk.
2 sdm Bumbu dasar putih ,
merica bubuk,
pala bubuk,
cengkeh utuh 2
garam secukup rasa, gula sedikit
kaldu blok rasa daging 2
air 2500 cc ( boleh lebih kalau suka)
kacang merah 1 ons yang sudah diremdam air panas terus digodog sampe empuk buang airnya.
wortel mentah 4 bh dipotong kotak memanjang.
pelengkap :
tomat, daun seledri, daun prei dan bawang goreng.

Caranya :
Buntut, air, semua bumbu , wortel dan kacang merah direbus sampai wortel empuk angkat sajikan dan taburi pelengkapnya.